Crasto Altitude 430 is het resultaat van onderzoek dat gebeurde naar het potentieel van het brede scala van inheemse Douro-druivenrassen, in samenwerking met onze Belgische Master of Wine Christophe Heynen. Deze wijn onderscheidt zich in de eerste plaats door de typische druiven uit de Dourovallei – Tinta Francisca (70%) en Touriga Nacional (30%) – die zo zijn geassembleerd om dit bijzondere wijnprofiel op te leveren.
Tinta Francisca, wanneer geteeld op hoogte, is gekend om zijn mooie fraicheur en intrigerende aroma’s. Hij is licht van kleur maar heeft een uitstekende structuur. Touriga Nacional, is een zeer expressieve variëteit die, op hoogte, een optimale zuurgraad en een natuurlijke frisheid heeft waarvan de aroma’s van rood fruit frisser en lichter zijn dan die van Tourigas die op lagere hoogtes worden geteeld.
Crasto Altitude 430 onderscheidt zich ook door een vinificatieproces dat verschilt van dat van de rest van de Quinta do Crasto gamma.
Crasto Altitude 430 heeft een laag alcoholpercentage, wat typisch is voor druiven die niet alleen op grote hoogte (430 meter), maar ook op het noorden worden geteeld.
Eigenschappen
- 240126
- Quinta Do Crasto
- Wijn
- Quinta Do Crasto
- Portugal
- Porto e Douro
- DOP Douro
- Rood
- Tinta francisca, touriga nacional
- Duurzaam
- 0,750
