Donkerrood tot zwartrood van kleur. In de neus rijk rood en zwart fruit, zwarte kersen en bessen, gedroogde pruimen en specerijen. Iets vanille van de houtrijping. Krachtig en toch ook fris in de smaak, goede balans en lengte.
Een perfecte match bij gerechten van rund- en varkensvlees. Pittige, zachte en (half)harde kazen zijn ook een tractatie met deze wijn.
Bij Correggia wordt er op een biologische manier aan wijnbouw gedaan, dikwijls met een knipoog naar de biodynamie. Het gebruik van sulfieten wordt tot het absolute minimum beperkt en een aantal wijnen worden met schroefdop aangeboden om zodoende het risico op kurksmet te beperken en de frisheid van de wijnen te vrijwaren. De wijnen worden met regelmaat door de nationale en internationale pers geprezen. De frivole etiketten worden ontworpen door kunstenaar Coco Cano.
Eigenschappen
- 990374
- Matteo Correggia
- Wijn
- Matteo Correggia
- Italië
- Piemonte
- DOC Barbera d'Alba
- Rood
- Barbera
- Duurzaam
- 0,750
