Evening land is nog een project van Rajat Parr en Sashi Moorman. De heren zijn al druk in Californië, het volgende domein ligt in Oregon, dus een flink stuk noordelijker. Met de auto doe je er ruim 14 uur over. De wijngaard, Seven Springs Vineyard, is in 1984 gestart door de pioneer in Oregon Al MacDonald. Dominique Lafon heeft advies gegeven over wijngaarden en wijnmaken. Er staat Chardonnay, Pinot Noir en Gamay aangeplant en de wijngaarden worden vanaf 2007 biodynamisch bewerkt. Vanaf 2014 zijn Rajat en Sashi volledig in charge over Evening Land. De etiketten zijn vernieuwd en de weg naar nog meer kwaliteit is verder ingeslagen. Het groeiseizoen hier is kort, dus volledig anders dan wijnmaken in de Santa Rita Hills.
De wijngaard met Bourgognekloons van chardonnay ligt een noordwestelijk georiënteerd.
De wijn fermenteert in Franse eik en rijpt dan verder in eik, waarvan 30 procent nieuwe eik.
Eigenschappen
- 240019
- Evening Land Est.
- Wijn
- evening-land-est.
- Verenigde Staten
- Oregon
- Eola Amity Hills AVA
- Wit
- Chardonnay
- Duurzaam
- 0,750
