Selectie van druiven van 60 jaar oude wijnstokken uit de alte setzen wijngaard.
De vinificatie is als volgt, de druiven worden geperst en ontsteeld; 3 maanden gisting met de druivenschillen in beton vaten. 100% malolactische gisting en rijping gedurende 9 maanden op de volle droesem en daarna ongefilterd gebotteld.
Eigenschappen
- 991083
- Markus Huber
- Wijn
- Markus Huber
- Oostenrijk
- Niederosterreich
- Niederosterreich
- Wit
- Gruner veltliner
- Biologisch
- 0,750
